Рецепт хумуса с карри

Рецепт хумуса с карри: Вкусный поворот к классическому хумусу
Ищете уникальный и ароматный поворот к классическому хумусу? Обратите внимание на этот восхитительный рецепт хумуса с карри! Насыщенное яркими специями и сливочным нутом, это блюдо обязательно понравится вашей семье и друзьям.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 банка нута, слитого и промытого
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 2 столовые ложки тахини
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка порошка карри
- 1 чайная ложка кумина
- 1/2 чайной ложки соли
- сок 1 лимона
- 1/4 стакана воды

Советы по приготовлению:

- Чтобы хумус получился более гладким, снимите кожицу с нута перед смешиванием.
- Отрегулируйте количество порошка карри в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.
- При необходимости добавьте больше воды, чтобы добиться желаемой консистенции.

Инструкции:

1. В кухонном комбайне соедините нут, чеснок, тахини, оливковое масло, порошок карри, кумин, соль и лимонный сок.
2. Перемешивайте смесь до получения гладкой и кремообразной массы, при необходимости соскабливая ее со стенок чаши.
3. Постепенно добавляйте воду, по одной столовой ложке за раз, пока хумус не достигнет желаемой консистенции.
4. Попробуйте на вкус и приправьте по необходимости.
5. Переложите хумус в сервировочную миску и украсьте оливковым маслом и посыпьте порошком карри.
Внешний вид и вкус:
Этот хумус с карри имеет красивый золотистый цвет и гладкую кремовую текстуру. Смелые специи придают ему богатый и сложный вкус, который непременно произведет впечатление. Подавайте его с лавашом, овощами или крекерами для вкусной и здоровой закуски или аперитива.
Тип блюда: Закуска/Закуски
Основные ингредиенты: Нут, порошок карри, тахини