Девилевые яйца с копченым лососем
Девилевые яйца с копченым лососем - вкусная закуска
Девилевые яйца с копченым лососем - идеальная закуска для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сливочных девичьих яиц и копченого лосося, что создает неповторимый и восхитительный вкус. Блюдо легко приготовить, и его можно подавать как закуску или закуску.
Ингредиенты (на 6 персон):
- 6 крупных яиц
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 унции копченого лосося, мелко нарезанного
- 1 столовая ложка свежего укропа, нарезанного
Советы по приготовлению:
- Для достижения наилучшего результата используйте свежие яйца.
- Чтобы яйца было легче чистить, добавьте чайную ложку пищевой соды в воду во время варки.
- Используйте кондитерский мешок или пластиковый пакет с отрезанным уголком, чтобы наполнить яичные белки желтковой смесью.
Инструкции:
1. Поместите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до низкого и кипятите в течение 10 минут.
2. Снимите яйца с огня и поместите их в миску с ледяной водой для охлаждения.
3. Когда яйца остынут, очистите их и разрежьте пополам вдоль. Выньте желтки и положите их в миску.
4. Добавьте майонез, дижонскую горчицу, лимонный сок, соль и черный перец в миску с желтками. Разомните смесь вилкой до однородности.
5. Добавьте нарезанный копченый лосось и свежий укроп в желтковую смесь и перемешайте.
6. Выложите желтковую смесь в яичные белки или заполните их с помощью кондитерского мешка.
7. По желанию украсьте копченым лососем и укропом.
Внешний вид и вкус:
Девилевые яйца с копченым лососем - красивое блюдо с кремовой текстурой и дымным ароматом. На гарнир к яйцам подается нарезанный копченый лосось и свежий укроп, который придает блюду яркий цвет и аромат. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты:
- Яйца
- Копченый лосось
- Укроп
