Консервированная бамия с укропом и чесноком

Консервированная бамия с укропом и чесноком - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот рецепт - отличный способ сохранить свежий вкус окры и придать ей пикантный и ароматный вкус. С помощью правильных ингредиентов и немного терпения вы сможете создать аппетитное блюдо, которое произведет впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты:

- 4 фунта свежей окры
- 4 чашки белого уксуса
- 4 чашки воды
- 1/2 чашки соли для маринования
- 8 зубчиков чеснока, очищенных и нарезанных
- 4 веточки свежего укропа
- 4 чайные ложки семян горчицы
- 4 чайные ложки черного перца

Инструкции:

1. Вымойте окру и обрежьте стебли, чтобы они поместились в банки. Плотно уложите окру в стерилизованные банки.
2. В большой кастрюле соедините уксус, воду и соль для маринования. Доведите смесь до кипения, помешивая, пока соль не растворится.
3. Добавьте в кастрюлю чеснок, укроп, семена горчицы и черный перец горошком. Тушите в течение 5 минут.
4. Залейте горячим рассолом окру в банках, оставив 1/2 дюйма свободного пространства. Ножом или лопаточкой удалите пузырьки воздуха.
5. Протрите края банок чистой влажной тканью. Наденьте крышки на банки и затяните ленты.
6. Обработайте банки на кипящей водяной бане в течение 10 минут. Выньте банки из воды и дайте им остыть на полотенце.
7. После остывания проверьте герметичность банок. Храните банки в прохладном темном месте до одного года.
Внешний вид и вкус:
Консервированная бамия с укропом и чесноком - это красивое блюдо с яркой зеленой бамией и терпким, ароматным рассолом. Чеснок и укроп придают блюду пикантную глубину, а семена горчицы и черный перец дают тонкую остроту. Текстура окры упругая и хрустящая, что делает ее прекрасным дополнением к любому блюду.
Тип блюда: Маринованная окра
Основные ингредиенты: Окра, чеснок, укроп