Кукурузные оладьи с укропом

Кукурузные оладьи с укропом - рецепт вкусной закуски
Ищете уникальный и вкусный рецепт закуски? Посмотрите на эти аппетитные кукурузные оладьи с укропом! Приготовленные из сочетания свежей кукурузы, укропных огурцов и множества других ароматных ингредиентов, эти оладьи обязательно понравятся вашей семье и друзьям.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 стакан свежих зерен кукурузы
- 1/2 стакана нарезанных кубиками маринованных огурцов
- 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука
- 1/4 стакана муки
- 1/4 стакана кукурузной муки
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1 яйцо, взбитое
- 1/4 стакана молока
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- Растительное масло, для жарки

Советы по приготовлению:

- Для лучшего вкуса и текстуры используйте свежую кукурузу.
- Обязательно слейте воду с нарезанных кубиками огурцов, чтобы избежать избытка влаги в оладьях.
- Отрегулируйте приправу по своему вкусу, добавив больше или меньше соли и перца.

Инструкции:

1. В большой миске соедините кукурузу, огурцы, красный лук, муку, кукурузную муку, сыр пармезан, яйцо, молоко, соль и перец. Хорошо перемешайте.
2. Разогрейте около 1/4 дюйма растительного масла в большой сковороде на средне-высоком огне.
3. Ложкой или черпаком для печенья выкладывайте тесто в горячее масло, стараясь не переполнять сковороду.
4. Жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
5. Снимите оладьи со сковороды и выложите их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы слить лишнее масло.
6. Подавайте оладьи горячими, по желанию украсив огурцами, нарезанными кубиками, и свежим укропом.
Внешний вид и вкус:
Эти кукурузные оладьи с укропом хрустящие снаружи и нежные внутри, с восхитительным сочетанием сладкой кукурузы и терпких маринованных огурцов. Добавление сыра пармезан придает пикантную глубину вкусу, а красный лук добавляет нотку сладости. Эти оладьи идеально подходят в качестве закуски или перекуса и наверняка понравятся всем присутствующим на вашем следующем мероприятии.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Кукуруза, огурцы с укропом, сыр пармезан