Dim Sum Delights

Dim Sum Delights:
Вкуснейшая китайская закуска "Дим Сам" - это популярная китайская закуска, которая нравится людям во всем мире. Это блюдо представляет собой сочетание различных мелких блюд, которые подаются в бамбуковых пароварках. Блюдо известно своим уникальным вкусом и текстурой, которая является результатом сочетания различных ингредиентов. В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить "Дим Сам" в домашних условиях.
Ингредиенты:

Для начинки:

- 1 фунт свиного фарша
- 1 чашка рубленых креветок
- 1 чашка рубленых водяных каштанов
- 1 чашка рубленого лука-шафрана
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. устричного соуса
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 1 ч. л. сахара
- соль и перец по вкусу

Для теста:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана кипятка
- 1/4 стакана холодной воды

Инструкции:

1. В большой миске смешать свиной фарш, нарезанные креветки, водяные каштаны, лук-шалот, соевый соус, устричный соус, кунжутное масло, кукурузный крахмал, сахар, соль и перец.
2. В отдельной миске смешать муку и кипящую воду до образования теста. Вымешивайте тесто в течение нескольких минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
3. Разделить тесто на небольшие кусочки и раскатать каждый кусочек в тонкий круг.
4. Положите ложку начинки в центр каждого круга и загните края вверх, чтобы получился небольшой мешочек.
5. Поместите мешочки в бамбуковую пароварку и готовьте на пару в течение 10-12 минут.
6. Подавайте "Дим Сам" горячим с соевым соусом или соусом чили.
Внешний вид и вкус:
Dim Sum Delights - это маленькие пакетики, наполненные пикантной смесью из свиного фарша, креветок, водяных каштанов и лука-шафрана. Тесто мягкое и жевательное, а начинка сочная и ароматная. Блюдо обладает уникальной текстурой и вкусом, который одновременно приятен и вкусен.