Яичный салат с сердцами артишоков и лимонной заправкой

Яичный салат с сердцами артишоков и лимонной заправкой - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого приема пищи в течение дня. В этом блюде идеально сочетаются богатые белком яйца, пикантные сердечки артишоков и пикантная лимонная заправка. Это отличный вариант для тех, кто ищет легкое и освежающее блюдо, которое легко приготовить.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 вареных яйца, измельченных
- 1/4 стакана консервированных артишоков, осушенных и измельченных
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка для гарнира

Для начала нарежьте вареные яйца и артишоки и положите их в миску для смешивания. В отдельной миске взбейте вместе майонез, лимонный сок, дижонскую горчицу, соль и перец до получения однородной массы. Вылейте заправку на яично-артишоковую смесь и перемешайте, пока все не будет равномерно покрыто.
Подавая на стол, посыпьте свежей петрушкой и наслаждайтесь!
Этот яичный салат с артишоками и лимонной заправкой - идеальное блюдо для тех, кто ищет легкое и освежающее блюдо, которое легко приготовить. Сочетание яиц, сердечек артишоков и лимонной заправки создает восхитительный и пикантный вкус, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Блюдо также визуально привлекательно: ярко-желтый цвет яиц и зеленый цвет петрушки создают красивый контраст.
Тип блюда: Салат
Основные ингредиенты: Яйца, Сердца артишоков, Лимонная заправка