Омлет из яичных белков со шпинатом и грибами

Омлет из яичных белков со шпинатом и грибами - это вкусный и полезный вариант завтрака, который легко приготовить. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет низкокалорийную и высокобелковую пищу. Сочетание яичных белков, шпината и грибов создает ароматное и сытное блюдо, которое обеспечит вам сытость в течение всего утра.

Для приготовления этого омлета из яичных белков со шпинатом и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 3 яичных белка
- 1/2 чашки свежего шпината
- 1/4 чашки нарезанных грибов
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 чайная ложка оливкового масла

Для начала разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Когда масло нагреется, добавьте нарезанные грибы и жарьте 2-3 минуты, пока они не станут мягкими. Добавьте в сковороду свежий шпинат и готовьте, пока он не станет мягким, около 1-2 минут.
В отдельной миске взбейте яичные белки с солью и черным перцем до образования пены. Вылейте яичные белки в сковороду со шпинатом и грибами. Лопаточкой аккуратно приподнимите края омлета, чтобы под него попали непрожаренные яичные белки. Готовьте 2-3 минуты, пока омлет не схватится.
Когда омлет будет готов, лопаточкой сложите его пополам и переложите на тарелку. Омлет из яичных белков со шпинатом и грибами должен быть пушистым и золотистого цвета. Вкус пикантный и приятный, земляной аромат грибов и шпината дополняет легкость яичных белков.
Это блюдо можно отнести к низкокалорийным завтракам, его основными ингредиентами являются яичные белки, шпинат и грибы. Чтобы сделать этот омлет из яичных белков со шпинатом и грибами еще вкуснее, вы можете добавить сверху немного измельченного сыра или нарезанные кубиками помидоры. Приятного аппетита!