Сациви из баклажанов и шпината с ореховой текстурой

Сациви из баклажанов и шпината с ореховой текстурой - это вкусное и полезное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из сочетания баклажанов, шпината и орехового соуса с насыщенным вкусом и текстурой.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 небольшой баклажан, нарезанный кубиками
- 1 чашка свежего шпината
- 1/4 чашки грецких орехов
- 1/4 чашки лесных орехов
- 1/4 чашки миндаля
- 1/4 чашки оливкового масла
- 1/4 чашки белого винного уксуса
- 1/4 чашки воды
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца

Для начала разогрейте духовку до 400°F. Выложите нарезанные кубиками баклажаны на лист для выпечки и смажьте оливковым маслом. Запекайте в духовке 20-25 минут, или пока баклажаны не станут нежными и слегка подрумянятся.
Пока баклажаны запекаются, приготовьте ореховый соус. Соедините в кухонном комбайне грецкие орехи, фундук, миндаль, чеснок, соль и черный перец. Измельчите орехи до мелкой крошки. Добавьте оливковое масло, белый винный уксус и воду и взбивайте, пока смесь не станет гладкой и кремообразной.
Когда баклажаны запекутся, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут. В большой миске соедините запеченные баклажаны, свежий шпинат и ореховый соус. Перемешайте, пока все не будет хорошо покрыто.
Это блюдо "Сациви из баклажанов и шпината с ореховой текстурой" идеально подходит для легкого обеда или ужина. Оно обладает сливочным и ореховым вкусом, который обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Обжаренные баклажаны придают блюду приятную текстуру, а свежий шпинат добавляет цвет и свежесть.
Тип блюда: Вегетарианская закуска
Основные ингредиенты: Баклажан, Шпинат, Орехи