Баклажаны с пармезаном

Баклажаны с пармезаном - это вкусная и простая в приготовлении закуска, которая произведет впечатление на ваших гостей. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то вечеринка или обычная встреча. Ключевым ингредиентом в этом рецепте является баклажан, который нарезается ломтиками и покрывается смесью хрустящих хлебных крошек, после чего запекается до готовности. В результате получается хрустящая, сырная и ароматная закуска, которая понравится всем.

Чтобы приготовить Баклажаны с пармезаном, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 большой баклажан, нарезанный кружочками
- 1 чашка итальянских сухарей
- 1/2 чашки тертого сыра пармезан
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки сушеного базилика
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 яйца, взбитые
- соус Маринара, для заправки

Для начала разогрейте духовку до 400°F. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой и отложите в сторону. В неглубокой посуде смешайте панировочные сухари, сыр пармезан, чесночный порошок, орегано, базилик, соль и перец.
Обмакните каждый ломтик баклажана во взбитые яйца, затем обмакните в смесь панировочных сухарей, прижимая смесь к баклажану, чтобы она прилипла. Выложите покрытые ломтики баклажанов на подготовленный лист для выпечки.
Запекайте баклажаны с пармезаном в течение 20-25 минут, или пока баклажаны не станут нежными, а покрытие - хрустящим и золотисто-коричневым. Подавайте с соусом маринара для обмакивания.
Баклажаны с пармезаном - идеальная закуска для любого случая. Они хрустящие, сырные и полны вкуса. Баклажаны нежные и сочные, а покрытие из хлебных крошек придает им приятный хруст. Соус маринара идеально дополняет блюдо, придавая ему острый и пикантный вкус. В целом, это блюдо понравится всем и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип: Закуска

Ингредиенты:

- Баклажаны
- Итальянские сухари
- Сыр пармезан

Советы по приготовлению:

- Обязательно прижмите смесь из хлебных крошек к ломтикам баклажана, чтобы она прилипла.
- Подавайте с соусом маринара.