Египетский фалафель

Египетский фалафель - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это вегетарианское блюдо готовится из смеси нута, трав и специй и подается с различными начинками и соусами. Если вы ищете вкусное и питательное блюдо, то этот рецепт идеально подходит для вас!

Ингредиенты:

- 2 чашки сухого нута
- 1 луковица, измельченная
- 4 зубчика чеснока, измельченные
- 1/2 чашки свежей петрушки, измельченной
- 1/2 чашки свежей кинзы, измельченной
- 1 ч.л. молотого кумина
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. черного перца
- 1/2 ч.л. пищевой соды
- Растительное масло для жарки

Сервировка:

- лаваш
- помидоры, нарезанные
- огурцы, нарезанные
- соус тахини
- острый соус

Советы по приготовлению:

- Замочите нут на ночь, чтобы размягчить его перед смешиванием.
- Используйте кухонный комбайн, чтобы смешать нут и другие ингредиенты до образования гладкой пасты.
- Добавьте пищевую соду, чтобы смесь поднялась и стала пушистой.
- Обжарьте фалафель в горячем масле до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
Внешний вид и вкус:
Египетский фалафель - это хрустящее и ароматное блюдо, которое обязательно понравится вашим вкусовым рецепторам. Шарики фалафеля золотисто-коричневые снаружи и мягкие и пушистые внутри. Смесь трав и специй придает блюду восхитительный и ароматный вкус, который одновременно пикантен и сытен.
Тип блюда: Вегетарианская закуска

Основные ингредиенты:

- нут
- петрушка
- кинза