Слайдеры с фрикадельками

Слайдеры с фрикадельками - жуткое лакомство на Хэллоуин!
Ищете жуткий и вкусный рецепт на Хэллоуин? Посмотрите на эти слайдеры с фрикадельками! Эти слайдеры идеально подойдут для вечеринки в честь Хэллоуина или веселого семейного ужина. Фрикадельки сделаны из смеси говяжьего и свиного фарша и начинены сыром моцарелла для создания жуткого эффекта "глазного яблока". Затем слайдеры поливаются острым томатным соусом и подаются на мини-булочках.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 фунт свиного фарша
- 1 чашка панировочных сухарей
- 2 яйца
- 1/2 чашки молока
- 1/2 чашки тертого сыра пармезан
- 1 ч.л. чесночного порошка
- 1 ч.л. лукового порошка
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. черного перца
- 8 унций сыра моцарелла,
- 1 чашка томатного соуса
- 1/4 чашки коричневого сахара
- 1/4 чашки яблочного уксуса
- 1/4 чашки вустерширского соуса
- 12 мини-булочек

Советы по приготовлению:

- Используйте совок для печенья, чтобы порционировать мясную смесь для равномерного размера фрикаделек.
- Убедитесь, что сыр моцарелла полностью вложен в мясную смесь, чтобы он не вытек во время приготовления.
- Чтобы приготовить томатный соус, просто соедините томатный соус, коричневый сахар, яблочный уксус и вустерширский соус в небольшой кастрюле и кипятите в течение 10-15 минут.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В большой миске соедините говяжий фарш, свиной фарш, панировочные сухари, яйца, молоко, сыр пармезан, чесночный порошок, луковый порошок, соль и черный перец. Смешайте до получения однородной массы.
3. Используя совок для печенья, порционно выложите мясную смесь и расплющите ее в руке. Положите небольшой кубик сыра моцарелла в центр мяса и придайте мясу форму шара. Повторите с оставшейся мясной смесью и кубиками сыра.
4. Выложите фрикадельки на подготовленный лист для выпечки и запекайте 20-25 минут или до готовности.
5. Пока фрикадельки готовятся, приготовьте томатный соус, соединив томатный соус, коричневый сахар, яблочный уксус и вустерширский соус в небольшой кастрюле. Варите 10-15 минут или до загустения.
6. Чтобы собрать слайдеры, положите по фрикадельке на каждую булочку и сверху полейте томатным соусом. Подавайте немедленно.
Внешний вид и вкус:
Эти тефтели-слайдеры с глазными яблоками - жуткое и вкусное угощение на Хэллоуин! Фрикадельки сочные и ароматные, с липким сюрпризом в центре. Терпкий томатный соус создает приятный контраст с сочными фрикадельками, а мини-булочки для слайдеров - идеальный размер для веселой и праздничной закуски. Ваши гости будут в восторге от этих жутких и вкусных слайдеров!
Тип блюда: Закуска, тематика Хэллоуина
Основные ингредиенты: Говяжий фарш, свиной фарш, сыр моцарелла