Артишоки, фаршированные фалафелем, с лимонно-чесночным соусом

Артишоки, фаршированные фалафелем, с лимонно-чесночным соусом - это вкусное и полезное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из свежих артишоков, которые фаршируются фалафелем и подаются с острым лимонно-чесночным соусом. Сочетание вкусов и текстур в этом блюде обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты:

- 4 больших артишока
- 1 чашка смеси для фалафеля
- 1/4 чашки оливкового масла
- 1/4 чашки лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- Соль и перец по вкусу

Сервировка:
Этот рецепт рассчитан на 4 человек.

Советы по приготовлению:

- При выборе артишоков ищите те, которые упругие и тяжелые для своего размера.
- Чтобы подготовить артишоки, отрежьте 1/3 часть артишока и обрежьте стебель.
- Чтобы артишоки не стали коричневыми, после нарезки протрите их лимонным соком.
- Чтобы приготовить смесь для фалафеля, следуйте инструкциям на упаковке.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой кастрюле с кипящей водой варите артишоки в течение 20-30 минут или до готовности.
3. Выньте артишоки из кастрюли и дайте им остыть.
4. В миске смешайте смесь для фалафеля с водой в соответствии с инструкциями на упаковке.
5. Нафаршируйте смесью фалафель центр каждого артишока.
6. Выложите фаршированные артишоки в форму для запекания и сбрызните оливковым маслом.
7. Запекайте в течение 20-25 минут или пока фалафель не станет золотисто-коричневым.
8. В небольшой миске смешайте лимонный сок, чеснок, соль и перец, чтобы приготовить лимонно-чесночный соус.
9. Подавайте фаршированные артишоки с лимонно-чесночным соусом на гарнир.
Внешний вид и вкус:
Фаршированные фалафелем артишоки с лимонно-чесночным соусом - красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Артишоки нежные и ароматные, а фалафель придает им приятный хруст. Лимонно-чесночный соус имеет острый вкус и прекрасно дополняет блюдо. Это блюдо - идеальное сочетание полезного и вкусного.
Тип блюда: Вегетарианская закуска

3 Основные ингредиенты:

- Артишоки
- Смесь для фалафеля
- Лимонно-чесночный соус