Фаршированные фалафелем болгарские перцы с сыром фета

Фаршированные фалафелем болгарские перцы с сыром фета - это вкусное и полезное вегетарианское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится путем фарширования болгарских перцев смесью фалафеля и сыра фета, а затем запекания их до мягкости и золотистой корочки. В результате получается ароматное и сытное блюдо, которое обязательно понравится всем.

Ингредиенты:

- 4 больших болгарских перца
- 1 чашка вареного нута
- 1/2 чашки рубленого лука
- 1/2 чашки рубленой петрушки
- 1/2 чашки рубленой кинзы
- 1/2 чашки панировочных сухарей
- 1 яйцо
- 1 ч.л. кумина
- 1 ч.л. кориандра
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 1/2 чашки раскрошенного сыра фета

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Отрежьте верхушки болгарских перцев и удалите семена и мембраны.
3. В кухонном комбайне соедините нут, лук, петрушку, кинзу, сухари, яйцо, кумин, кориандр, соль и черный перец. Перемешивайте до тех пор, пока смесь не станет хорошо сочетаемой, но при этом будет слегка рассыпчатой.
4. Нафаршируйте болгарские перцы смесью фалафеля, плотно прижимая ее.
5. Поверх каждого перца положите раскрошенный сыр фета.
6. Выложите фаршированные перцы в форму для запекания и запекайте 35-40 минут, или пока перцы не станут мягкими, а смесь фалафеля не приобретет золотисто-коричневый цвет.
7. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Фаршированные фалафелем болгарские перцы с сыром фета - красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Перцы нежные и слегка сладковатые, а смесь фалафеля пикантна и полна вкуса. Сыр фета добавляет терпкий и сливочный элемент, который прекрасно дополняет другие ингредиенты. Это блюдо одновременно сытное и полезное, что делает его отличным выбором для любой трапезы.
Тип блюда: Вегетарианская закуска
Основные ингредиенты: Болгарский перец, нут, сыр Фета