iery Szechuan Shrimp

iery Szechuan Shrimp - это вкусное и острое китайское блюдо, которое идеально подходит для любителей морепродуктов. Это блюдо готовится из сочных креветок, жгучего соуса "Чечуань" и множества ароматных специй, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт крупных креветок, очищенные и девинированные
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка измельченного имбиря
- 1/4 стакана соевого соуса
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1 столовая ложка цечуаньского перца
- 1 столовая ложка хлопьев красного перца
- 1/4 чашки рубленого лука
- 1/4 чашки рубленой кинзы

Для начала, разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте 1-2 минуты до появления аромата. Добавьте креветки и готовьте 2-3 минуты, пока они не станут розовыми и не прожарятся.
В отдельной миске взбейте вместе соевый соус, рисовый уксус, коричневый сахар, цеджуанский перец и хлопья красного перца. Вылейте соус на креветки и перемешайте. Готовьте еще 1-2 минуты, пока соус не загустеет и креветки не будут полностью покрыты.
Гарнировать рубленым луком-шалот и кинзой и подавать горячим. Это блюдо идеально подходит в качестве основного блюда или закуски.
Огненные креветки по-чечуански - это острое и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Креветки сочные и прекрасно приготовленные, а соус "Чечуань" придает им жгучую остроту, которая заставит вас захотеть еще. Внешний вид этого блюда яркий и красочный, благодаря ярко-красному соусу и зеленым гарнирам.
Тип: Закуска из морепродуктов
Ингредиенты: Креветки, Чечуаньский соус, Специи