Консервы из инжира и портвейна

Консервы из инжира и портвейна - это восхитительное блюдо, в котором сладость инжира сочетается с насыщенностью портвейна. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит вкус сладкого и соленого в одном укусе. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт свежего инжира, нарезанного
- 1 стакан портвейна
- 1 стакан сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка корицы
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха

Для начала соедините нарезанный инжир, портвейн, сахар, лимонный сок, корицу и мускатный орех в большой кастрюле. Доведите смесь до кипения на средне-высоком огне, периодически помешивая. Как только смесь закипит, уменьшите огонь до низкого и варите около 45 минут, или пока смесь не загустеет, а инжир не станет мягким.
Как только смесь загустеет, снимите ее с огня и дайте остыть в течение нескольких минут. Затем переложите смесь в блендер или кухонный комбайн и смешайте до однородности. Разлейте смесь в стерилизованные банки и дайте ей полностью остыть перед хранением в холодильнике.
Консервированный конфитюр из инжира и портвейна - идеальное блюдо для завтрака или в качестве топпинга для десертов. Внешний вид этого блюда - глубокий, насыщенный цвет с гладкой текстурой. Вкус - это идеальный баланс сладкого и соленого, с нотками корицы и мускатного ореха. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит вкус инжира и портвейна.
Тип блюда: Пресервы
Основные ингредиенты: Инжир, Портвейн, Сахар