Пельмени из ароматной свинины
Пельмени из ароматной свинины - это вкусное и пикантное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Эти пельмени приготовлены из сочетания ароматной свинины, свежих овощей и ароматных специй, которые создают аппетитное вкусовое ощущение. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит вкус свинины и хочет попробовать что-то новое и интересное.
Ингредиенты:
Для начинки:
- 1 фунт свиного фарша
- 1 чашка мелко нашинкованной капусты
- 1/2 чашки мелко нарезанного лука
- 1/4 чашки мелко нарезанного чеснока
- 1/4 чашки соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- 1/2 чайной ложки черного перца
Для теста:
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана горячей воды
- 1/4 стакана холодной воды
Инструкции:
1. В большой миске смешайте свиной фарш, капусту, лук-шалот, чеснок, соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, сахар, кукурузный крахмал, имбирь и черный перец до получения однородной массы.
2. В отдельной миске смешайте муку и горячую воду до образования теста. Вымешивайте тесто в течение 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
3. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый кусочек в тонкий круг.
4. Положите ложку свиной начинки в центр каждого круга и сверните тесто, чтобы получилась форма полумесяца. Зажмите края вместе, чтобы запечатать пельмени.
5. В большой кастрюле с кипящей водой варите клецки 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность, а начинка не проварится.
6. Подавайте пельмени горячими с соевым соусом или вашим любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Ароматные пельмени из свинины - это красивое блюдо с золотисто-коричневой внешней стороной и пикантной начинкой, которая бурлит ароматом. Аромат свинины и специй просто неотразим, а вкус одновременно пикантный и слегка сладковатый. Текстура пельменей мягкая и жевательная, что делает их идеальным комфортным блюдом.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Свинина, капуста, лук-шалот
