Рецепт жареных огурцов

Рецепт жареных огурцов: Хрустящее и терпкое удовольствие
Ищете вкусную и простую в приготовлении закуску, которая произведет впечатление на ваших гостей? Посмотрите на наш рецепт жареных огурцов! Эти хрустящие и пикантные вкусности идеально подходят для любого случая, от вечеринок в день игры до семейных ужинов.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 банка укропных огурцов (16 унций)
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1 ч.л. чесночного порошка
- 1 ч.л. паприки
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. черного перца
- 1 стакан пахты
- 1 яйцо
- 1 стакан панировочных сухарей
- Растительное масло для жарки

Советы по приготовлению:

- Используйте укропные огурцы для лучшего вкуса и текстуры.
- Убедитесь, что огурцы тщательно высушены, прежде чем обмакивать их в мучную смесь.
- Используйте термометр для фритюра, чтобы убедиться, что масло имеет нужную температуру (350°F).
- Подавайте жареные огурцы сразу после жарки, чтобы получить наилучший вкус и текстуру.

Процесс приготовления:

1. Слейте воду с огурцов и вытрите их насухо бумажными полотенцами.
2. В неглубокой миске смешайте муку, чесночный порошок, паприку, соль и черный перец.
3. В другой неглубокой миске взбейте вместе пахту и яйцо.
4. В третью неглубокую миску положите панировочные сухари.
5. Обмакните каждый ломтик огурца в мучную смесь, затем в пахту и, наконец, в сухари, прижимая сухари к огурцу, чтобы они прилипли.
6. Разогрейте растительное масло во фритюрнице или большой кастрюле до 350°F.
7. Обжаривайте огурцы партиями до золотисто-коричневого цвета, примерно по 2-3 минуты на партию.
8. Выньте огурцы шумовкой и положите их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы слить лишнее масло.
9. Подавайте жареные огурцы горячими с вашим любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Наши жареные огурчики хрустящие снаружи и пикантные внутри, с идеальным балансом вкуса и текстуры. Золотисто-коричневая корочка хрустящая и ароматная, а укропный огурчик придает пикантность и сочность. Эти жареные огурчики обязательно понравятся всем, кто любит хорошую закуску!
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Огурцы, Мука, Панировочные сухари