Чесночный хлеб с карамелизированным луком
Чесночный хлеб с карамелизированным луком - вкусная закуска
Чесночный хлеб с карамелизированным луком - это аппетитная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание хрустящего чесночного хлеба и сладкого карамелизированного лука, которое не оставит равнодушными ваши вкусовые рецепторы. Рецепт прост в исполнении и требует всего нескольких ингредиентов.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 большой французский багет
- 2 больших луковицы, нарезанные ломтиками
- 4 зубчика чеснока, измельченные
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана сливочного масла
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Используйте острый нож, чтобы нарезать багет на ровные ломтики.
- Убедитесь, что лук карамелизуется медленно на медленном огне, чтобы передать его естественную сладость.
- Для лучшего вкуса используйте свежий чеснок.
Процесс приготовления:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок и готовьте до карамелизации лука, периодически помешивая. Это займет около 20-25 минут.
3. Пока лук готовится, нарежьте багет на ровные ломтики и выложите их на лист для выпечки.
4. Смажьте ломтики хлеба оставшимся оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
5. Запекайте ломтики хлеба в предварительно разогретой духовке в течение 10-12 минут или пока они не станут хрустящими и золотисто-коричневыми.
6. Когда лук карамелизуется, снимите его с огня и дайте ему остыть в течение нескольких минут.
7. Выложите карамелизованный лук на ломтики хрустящего хлеба и посыпьте тертым сыром пармезан.
8. Поместите ломтики хлеба обратно в духовку и запекайте еще 5-7 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Внешний вид и вкус:
Чесночный хлеб с карамелизованным луком - это красивое блюдо с золотисто-коричневой корочкой и начинкой из сладкого карамелизованного лука и расплавленного сыра Пармезан. Аромат чеснока и лука наполнит вашу кухню и заставит ваш рот разинуть рот. Вкус - это идеальное сочетание хрустящего хлеба, сладкого лука и соленого сыра пармезан. Это блюдо обязательно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты:
- французский багет
- лук
- сыр пармезан
