Чесночно-травяной рассол

Чесночно-травяной рассол - это вкусный и ароматный способ придать глубину и сложность вашему любимому мясу. Этот рассол идеально подходит для курицы, индейки, свинины и даже рыбы. Сочетание чеснока и трав создает пикантный и ароматный вкус, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.

Чтобы приготовить этот чесночно-травяной рассол, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 стакан воды
- 1/4 стакана кошерной соли
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 столовая ложка сушеного тимьяна
- 1 столовая ложка сушеного розмарина
- 1 столовая ложка сушеного шалфея
- 1 лавровый лист

Чтобы приготовить рассол, соедините все ингредиенты в большой кастрюле и доведите до кипения. Помешивайте, пока соль и сахар не растворятся, затем снимите с огня и дайте полностью остыть. Когда рассол остынет, положите мясо в большой герметичный пакет или контейнер и залейте его рассолом. Убедитесь, что мясо полностью погружено в рассол, затем закройте пакет или контейнер и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
Когда мясо будет готово к приготовлению, выньте его из рассола и выбросьте рассол. Обсушите мясо бумажными полотенцами и готовьте по своему усмотрению. Вы заметите, что мясо приобрело красивый золотисто-коричневый цвет и восхитительный пикантный вкус.
Этот рассол с чесноком и травами идеально подходит для любого случая, будь то барбекю на заднем дворе или праздничный банкет. Внешний вид блюда аппетитный, золотисто-коричневый цвет обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Вкус - пикантный и ароматный, с идеальным балансом чеснока и трав, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Тип блюда: Маринованное мясо
Основные ингредиенты: Чеснок, Травы, Соль