Чесночно-травяной рассол для маринования

Чесночно-травяной рассол для маринования - это вкусный и простой в приготовлении рецепт, который добавит буйство вкуса вашим маринованным овощам. Этот рассол идеально подходит для тех, кто любит вкус чеснока и трав в своих соленьях. Рецепт прост и требует всего нескольких ингредиентов, которые легко найти на вашей кухне.

Ингредиенты:

- 1 стакан белого уксуса
- 1 стакан воды
- 1 столовая ложка кошерной соли
- 1 столовая ложка сахара
- 4 зубчика чеснока, очищенных и нарезанных
- 1 столовая ложка сушеного укропа
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- 1 столовая ложка сушеного тимьяна

Инструкции:

1. В кастрюле среднего размера соедините белый уксус, воду, кошерную соль и сахар. Доведите смесь до кипения на средне-высоком огне, периодически помешивая, пока соль и сахар не растворятся.
2. Добавьте в кастрюлю нарезанный чеснок, сушеный укроп, сушеный орегано и сушеный тимьян и перемешайте.
3. Снимите сотейник с огня и дайте рассолу остыть до комнатной температуры.
4. Когда рассол остынет, залейте им маринованные овощи в банке или контейнере. Убедитесь, что овощи полностью покрыты рассолом.
5. Закупорьте банку или контейнер и охладите по крайней мере 24 часа перед подачей на стол.
Внешний вид и вкус:
Чесночно-травяной рассол для маринования придает маринованным овощам красивый золотистый цвет и восхитительно острый травянистый вкус. Чеснок добавляет тонкую остроту, а травы придают свежий и земляной вкус. Рассол также помогает сохранить овощи, благодаря чему они дольше хранятся и остаются более хрустящими.
Тип блюда: Рассол для маринования
Основные ингредиенты: Чеснок, Укроп, Орегано