Рецепты PRO - Печенье "Призрачное безе"

Печенье "Призрачное безе"

Печенье "Призрачное безе" - идеальное угощение на Хэллоуин, которое оставит ваших гостей напуганными и довольными. Это легкое и воздушное печенье готовится всего из нескольких простых ингредиентов и легко делается. Благодаря своему призрачному виду и восхитительному вкусу, они обязательно станут хитом на любой вечеринке в честь Хэллоуина.

Для приготовления печенья "Призрачное безе" вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 яичных белка
- 1 стакан сахарного песка
- 1/4 ч.л. винного камня
- Черный пищевой краситель

По этому рецепту получается около 24 печений.
Для начала разогрейте духовку до 200°F. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой и отложите в сторону.
В большой миске взбейте яичные белки до образования пены. Добавьте винный камень и продолжайте взбивать до образования мягких пиков. Постепенно добавляйте сахар по одной столовой ложке за раз, продолжая взбивать смесь до образования жестких пиков.
Добавьте в смесь несколько капель черного пищевого красителя и аккуратно вмешивайте его, пока цвет не распределится равномерно. Будьте осторожны, не переборщите, так как это может привести к сдуванию безе.
С помощью кондитерского мешка, оснащенного большим круглым наконечником, отсадите безе на подготовленный лист для выпечки в виде призраков. Вы можете сделать их такими большими или маленькими, как вам нравится, но имейте в виду, что они будут немного расширяться во время выпечки.
Выпекайте печенье в течение 1 1/2 - 2 часов, или пока оно не станет сухим и хрустящим снаружи. Выключите духовку и оставьте печенье внутри до полного остывания.
Когда печенье остынет, можно украсить его черной глазурью, чтобы придать ему жуткие лица. Подавайте их на блюде и наблюдайте, как ваши гости восхищаются их призрачным видом и восхитительным вкусом. Печенье
"Призрачное безе" - идеальное угощение на Хэллоуин, легкое, воздушное и вкусное. Это отличный способ добавить немного жуткого веселья на вечеринку в честь Хэллоуина, и они обязательно понравятся как детям, так и взрослым.
Тип: Печенье на Хэллоуин