Консервирование сливового джема

Консервирование сливового джема - это вкусный и простой в приготовлении рецепт, который идеально подходит для сохранения сладкого и терпкого вкуса сливы. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит вкус имбиря и хочет добавить немного специй в свой джем.

Для приготовления этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 чашки нарезанных слив
- 2 чашки сахара
- 1/4 чашки лимонного сока
- 1 столовая ложка тертого имбиря

Для начала соедините сливы, сахар, лимонный сок и тертый имбирь в большой кастрюле. Доведите смесь до кипения на средне-сильном огне, периодически помешивая. Уменьшите огонь до низкого и дайте смеси кипеть около 30 минут, или пока она не загустеет и не станет похожей на джем по консистенции.
Пока варенье варится, подготовьте банки для консервирования, простерилизовав их в кипящей воде в течение 10 минут. Когда джем будет готов, аккуратно разлейте его в банки, оставив около 1/4 дюйма свободного пространства сверху. Протрите края банок и закройте их крышками и лентами.
Обработайте банки на кипящей водяной бане в течение 10 минут, затем выньте их из воды и дайте им остыть на проволочной решетке. Когда банки остынут, проверьте герметичность крышек и храните их в прохладном темном месте до года.
Этот рецепт консервирования имбирно-сливового джема идеально подходит для завтрака или в качестве начинки для десертов. Варенье имеет красивый насыщенный красный цвет и сладковато-терпкий вкус с нотками имбирной пряности. Это отличный способ использовать излишки слив и сохранить их на весь год.
Тип: Пресервы
Ингредиенты: Сливы, Сахар, Имбирь