Пряничные бутерброды с апельсиновым кремом

Пряничные бутерброды с апельсиновым кремом - вкусное праздничное угощение
Пряничные бутерброды с апельсиновым кремом - идеальное праздничное угощение, которое не оставит равнодушными ваши вкусовые рецепторы. В этом десерте идеально сочетаются пряники и апельсиновый крем, что делает его уникальным и вкусным десертом. Рецепт прост в исполнении, а ингредиенты вполне доступны на вашей кухне.
Ингредиенты (на 6 порций):

Для пряничного печенья:

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 ч.л. пищевой соды
- 1 ч.л. молотого имбиря
- 1 ч.л. молотой корицы
- 1/2 ч.л. молотой гвоздики
- 1/4 ч.л. соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана патоки
- 1 яйцо

Для апельсиновой кремовой начинки:

- 1 чашка густых сливок
- 1/4 чашки сахарной пудры
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1 ст. л. апельсиновой цедры

Советы по приготовлению:

- Для приготовления пряничного печенья используйте несоленое сливочное масло, чтобы уменьшить содержание соли.
- Используйте резак для печенья, чтобы сделать печенье одинаковым по размеру и форме.
- Охладите тесто перед выпечкой, чтобы печенье не растекалось.
- Для взбивания сливок для начинки используйте миксер или ручной миксер.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C).
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пищевую соду, имбирь, корицу, гвоздику и соль.
3. В отдельной большой миске взбейте сливочное масло и коричневый сахар до светлой и пушистой массы.
4. Добавьте патоку и яйцо в масляную смесь и хорошо перемешайте.
5. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к мокрым и перемешайте до полного объединения.
6. Охладите тесто в течение 30 минут.
7. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины 1/4 дюйма.
8. Вырежьте печенье с помощью формочки для печенья и выложите его на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой.
9. Выпекайте 10-12 минут или пока края слегка не подрумянятся.
10. Дайте печенью полностью остыть на решетке.

Для апельсиновой кремовой начинки:

1. В большой миске взбить тяжелые сливки до образования мягких пиков.
2. Добавить сахарную пудру, ванильный экстракт и апельсиновую цедру и продолжать взбивать до образования жестких пиков.
3. Переложить начинку в кондитерский мешок со звездообразным наконечником.

Сборка:

1. Выложите апельсиновую кремовую начинку на нижнюю часть одного печенья.
2. Сверху положите еще одно печенье, чтобы получился сэндвич.
3. Повторите с оставшимся печеньем и начинкой.
4. Подавайте и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Имбирно-пряничные сэндвичи с апельсиновым кремом - прекрасный десерт, который выглядит так же хорошо, как и на вкус. Пряничное печенье мягкое и жевательное, а апельсиновая кремовая начинка легкая и пушистая. Сочетание пряников и апельсинового крема создает уникальный и восхитительный вкус, который идеально подходит для праздничного сезона.
Тип блюда: Десерт-сэндвич
Основные ингредиенты: Пряничное печенье, апельсиновая кремовая начинка, цедра апельсина