Вареные яйца с козьим сыром и зеленью
Вареные яйца с козьим сыром и зеленью - вкуснейшая закуска
Вареные яйца с козьим сыром и зеленью - идеальная закуска для любого случая. Эти вареные яйца имеют кремовый, пикантный и насыщенный вкус. Сочетание козьего сыра и трав придает им уникальный вкус, который заставит ваших гостей захотеть еще.
Ингредиенты (на 6 персон):
- 6 крупных яиц
- 2 унции козьего сыра
- 1 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. дижонской горчицы
- 1 ст. л. рубленого свежего шнитт-лука
- 1 ст. л. рубленой свежей петрушки
- Соль и перец по вкусу
- Паприка для гарнира
Советы по приготовлению:
- Для получения наилучшего результата используйте свежие яйца.
- Чтобы облегчить очистку, добавьте в кипящую воду чайную ложку пищевой соды.
- Для наполнения яичных белков используйте кондитерский мешок или пакет-молнию с отрезанным уголком.
Инструкции:
1. Поместите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут.
2. Выньте яйца из кастрюли и поместите их в миску с ледяной водой для охлаждения.
3. Когда яйца остынут, очистите их и разрежьте пополам вдоль. Выньте желтки и положите их в миску.
4. Добавьте в миску с желтками козий сыр, майонез, дижонскую горчицу, шнитт-лук, петрушку, соль и перец. Хорошо перемешать до однородности.
5. Наполните яичные белки желтковой смесью с помощью кондитерского мешка или пакета с замком-молнией.
6. Посыпать паприкой для гарнира.
Внешний вид и вкус:
Козий сыр и травы - это красивая закуска с кремовой и пикантной начинкой. Зелень придает им свежий и ароматный вкус, который произведет впечатление на ваших гостей. Паприка придает блюду яркий цвет и нотку копчености.
