Печенье с гаудой и вялеными томатами

Печенье с гаудой и вялеными томатами - рецепт вкусной закуски
Ищете рецепт вкусной закуски, которая поразит ваших гостей? Обратите внимание на это печенье с гаудой и вялеными томатами! Приготовленное из сочетания пикантного сыра Гауда и пикантных вяленых помидоров, это печенье - идеальное начало любой трапезы.

Ингредиенты (на 6 персон):

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1/2 стакана тертого сыра Гауда
- 1/2 стакана нарезанных вяленых помидоров
- 1/2 стакана молока

Советы по приготовлению:

- Перед добавлением в мучную смесь убедитесь, что сливочное масло охлаждено и нарезано кубиками. Это поможет создать хлопьевидную текстуру печенья.
- Используйте острый сыр чеддер, если вы не можете найти гауду.
- Если у вас нет вяленых помидоров, вы можете заменить их нарезанными свежими помидорами.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C) и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В большой миске для смешивания взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль.
3. Добавьте нарезанное кубиками масло в мучную смесь и с помощью кондитерского ножа или пальцев вбейте масло в муку, пока смесь не станет похожа на крупные крошки.
4. Добавьте тертый сыр "Гауда" и измельченные вяленые помидоры.
5. Добавьте в смесь молоко и перемешайте до образования теста.
6. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешивать в течение 1-2 минут.
7. Раскатайте тесто до толщины около 1/2 дюйма (1,25 см) и с помощью ножа для печенья вырежьте круги.
8. Выложите печенье на подготовленный лист для выпечки и выпекайте в течение 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета.
9. Подавайте теплыми и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Печенье с гаудой и вялеными помидорами имеет красивый золотисто-коричневый цвет с вкраплениями красного цвета от вяленых помидоров. Они имеют слоистую текстуру и пикантный сырный вкус с пикантной ноткой от помидоров. Они идеально подходят для подачи в качестве закуски или вместе с тарелкой супа.
Тип блюда: Закуска/Печенье
Основные ингредиенты: Сыр гауда, вяленые помидоры, мука