Куриные шампуры по-гречески со сливочным соусом
Куриные шампуры по-гречески со сливочным соусом - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежных кусочков курицы, которые маринуются в ароматной смеси греческих трав и специй, а затем обжариваются на шампурах до готовности. Сливочный соус для макания идеально дополняет сочную курицу, придавая пикантный и освежающий вкус каждому кусочку.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для куриных шампуров:
- 4 куриные грудки без костей и кожи, нарезанные 1-дюймовыми кубиками
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 8 шампуров, замоченных в воде на 30 минут
Для сливочного соуса:
- 1/2 стакана простого греческого йогурта
- 1/4 стакана майонеза
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка измельченного свежего укропа
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- соль и перец по вкусу
Чтобы приготовить куриные шампуры, соедините оливковое масло, лимонный сок, чеснок, орегано, тимьян, соль и перец в большой миске. Добавьте куриные кубики и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или до 4 часов.
Когда все будет готово, разогрейте гриль до средне-высокого жара. Нанизывайте куриные кубики на шампуры, оставляя небольшое расстояние между каждым кусочком. Готовьте шампуры на гриле в течение 10-12 минут, периодически поворачивая, пока курица не прожарится и слегка не обуглится.
Чтобы приготовить сливочный соус для макания, взбейте в небольшой миске греческий йогурт, майонез, лимонный сок, укроп, чеснок, соль и перец. Подавайте куриные шампуры горячими с соусом для макания на гарнир.
Это блюдо идеально подходит для летнего барбекю или быстрого ужина в будний день. Сочная курица наполнена ароматом греческих трав и специй, а сливочный соус для макания придает освежающую терпкость каждому кусочку. Внешний вид блюда красочный и аппетитный, с золотисто-коричневыми куриными шампурами и сливочно-белым соусом для макания. В целом, куриные шампуры по-гречески со сливочным соусом - это вкусное и полезное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на вашу семью и друзей.
Тип блюда: Куриные шампуры на гриле
Основные ингредиенты: Курица, греческие травы и специи, греческий йогурт
