Греческие латкесы с фетой и оливками

Греческие латкесы с фетой и оливками: Вкусный поворот к традиционным латкесам
Если вы ищете уникальный и ароматный поворот к традиционным латкесам, обратите внимание на эти греческие латкесы с фетой и оливками. Сделанные из комбинации тертого картофеля, раскрошенного сыра фета и нарезанных оливок Каламата, эти латкес пышут средиземноморским ароматом.

Для приготовления этих вкусных латкес вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 большие картофелины, очищенные и натертые на терке
- 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
- 1/4 стакана нарезанных оливок каламата
- 1/4 стакана цельной муки
- 1 яйцо, взбитое
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- оливковое масло для жарки

Для начала соедините тертый картофель, сыр фета и нарезанные оливки в большой миске. Добавьте муку, взбитое яйцо, соль и перец и хорошо перемешайте.
Разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне и добавьте достаточное количество оливкового масла, чтобы покрыть дно сковороды. С помощью ложки или руками сформируйте из картофельной массы небольшие котлетки и положите их в горячее масло. Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
Подавайте греческие латкесы с фетой и оливками горячими, по желанию посыпав греческим йогуртом и рубленой свежей зеленью.
Эти латкес - идеальная закуска или гарнир для любого блюда в средиземноморском стиле. Они хрустящие снаружи, нежные внутри и наполнены соленым, терпким вкусом феты и оливок. Попробуйте их и убедитесь сами, почему они обязательно станут новым фаворитом в вашей коллекции рецептов.
Тип: Закуска/Самое вкусное блюдо

Ингредиенты:

- Картофель
- Сыр Фета
- Оливки Каламата