Рецепт греческого хумуса
Рецепт греческого хумуса: Вкусная и полезная закуска
Греческий хумус - это вкусная и полезная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нута, тахини, лимонного сока, чеснока и оливкового масла и содержит много белка и клетчатки. Это отличная альтернатива традиционному хумусу и идеально подходит для тех, кто ищет более здоровый вариант.
Ингредиенты:
- 1 банка нута (15 унций)
- 1/4 стакана тахини
- 1/4 стакана лимонного сока
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/2 чайной ложки соли
-... 1/2 чайной ложки кумина
- 1/4 чайной ложки паприки
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чашки сыра фета (по желанию)
- 1/4 чашки нарезанных оливок каламата (по желанию)
Инструкции:
1. Слейте воду и промойте нут и добавьте его в кухонный комбайн.
2. Добавьте тахини, лимонный сок, чеснок, оливковое масло, соль, кумин, паприку и черный перец в кухонный комбайн.
3. Перерабатывайте смесь, пока она не станет гладкой и кремообразной.
4. При желании добавьте в смесь сыр фета и оливки каламата и перемешайте до объединения.
5. Переложите хумус в сервировочную миску и украсьте дополнительным оливковым маслом, паприкой и рубленой петрушкой.
6. Подавайте с лавашом, овощами или крекерами.
Внешний вид и вкус:
Греческий хумус - это кремообразный и гладкий соус, который имеет слегка терпкий и ореховый вкус. Добавление сыра фета и оливок каламата придает ему уникальный и восхитительный вкус, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Блюдо имеет светло-бежевый цвет и украшено посыпкой из паприки и рубленой петрушки, что придает ему аппетитный и привлекательный вид.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Нут, тахини, лимонный сок
В заключение хочу сказать, что греческий хумус - это полезная и вкусная закуска, которую легко приготовить и которая идеально подходит для любого случая. Благодаря своей кремовой текстуре и уникальному вкусу, он обязательно понравится вашим гостям. Так почему бы не попробовать этот рецепт и не поразить друзей и близких своими кулинарными способностями?
