Греческая гастрономия из баранины

Греческая гастрономия из баранины - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежной баранины, приготовленной до совершенства и приправленной смесью греческих специй. Блюдо подается с гарниром из запеченных овощей и острым соусом цацики, который идеально дополняет вкус баранины.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для баранины:

- 2 фунта бараньего плеча, порезанного кубиками
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 ч. л. сушеного орегано
- 1 ч. л. сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу

Для запеченных овощей:

- 2 болгарских перца, нарезанных
- 1 красный лук, нарезанный
- 1 цуккини, нарезанный
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец, по вкусу

Для соуса цацики:

- 1 стакан греческого йогурта
- 1/2 огурца, натертого на терке
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 400°F. В большой миске соедините баранину, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, орегано, тимьян, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы равномерно покрыть баранину. Разложите баранину на листе для выпечки и запекайте в духовке 20-25 минут, или пока она не прожарится до золотисто-коричневого цвета.
Пока ягненок готовится, приготовьте запеченные овощи. В отдельной миске обжарьте болгарский перец, красный лук и цуккини с оливковым маслом, солью и перцем. Разложите овощи на отдельном листе для выпечки и запекайте в духовке в течение 15-20 минут или до мягкости и легкого подрумянивания.
Чтобы приготовить соус цацики, соедините в миске греческий йогурт, тертый огурец, чеснок, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Когда баранина и овощи будут готовы, подавайте их вместе на большом блюде с соусом цацики на гарнир. Блюдо лучше всего есть горячим, только что из духовки.
Это блюдо греческой гастрономии из баранины - идеальное сочетание нежной баранины, ароматных специй и запеченных овощей. Терпкий соус цацики придает блюду освежающую нотку, делая его любимым блюдом для любого случая. Это блюдо - идеальный пример греческой кухни с ее ярким вкусом и свежими ингредиентами. Попробуйте приготовить это блюдо дома и поразите гостей своими кулинарными способностями!
Тип блюда: Греческая гастрономия из баранины
Основные ингредиенты: баранина, болгарский перец, греческий йогурт