Сувлаки из курицы по-гречески с лимоном
Сувлаки из курицы по-гречески с лимоном - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежной курицы, замаринованной в ароматной смеси лимонного сока, чеснока и трав, а затем обжаренной на гриле до готовности. В результате получается сочная и ароматная курица, которую идеально подавать с лавашом, соусом цацики и греческим салатом.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 куриные грудки без костей и кожи, нарезанные 1-дюймовыми кубиками
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- Деревянные шпажки, замоченные в воде минимум на 30 минут
Для подачи:
- лаваш
- соус цацики
- греческий салат
Чтобы приготовить маринад, взбейте в миске оливковое масло, лимонный сок, чеснок, орегано, соль и перец. Добавьте в миску куриные кубики и перемешайте их. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или до 2 часов.
Когда все будет готово, разогрейте гриль до средне-высокого жара. Нанизывайте куриные кубики на смоченные деревянные шампуры, оставляя небольшое расстояние между каждым кусочком. Готовьте куриные шампуры на гриле в течение 10-12 минут, периодически поворачивая, пока курица не прожарится и слегка не обуглится.
Для подачи выложите куриные шампуры на блюдо и подавайте с теплым лавашом, соусом цацики и греческим салатом. Курица получается нежной и сочной, с ярким и острым вкусом от лимонного сока и трав. Лаваш и соус цацики придают блюду сливочный и освежающий вкус, а греческий салат обеспечивает хрустящий и освежающий контраст.
В целом, греческое лимонное куриное сувлаки - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Оно легко готовится, насыщено вкусом и обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Попробуйте и насладитесь вкусом Греции у себя дома!
Тип блюда: Куриные шампуры на гриле
Основные ингредиенты: Курица, лимон, орегано
