Греческий чечевичный салат с заправкой цацики

Греческий чечевичный салат с заправкой цацики - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание чечевицы, овощей и сливочной заправки цацики, которая обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для салата:

- 1 чашка вареной чечевицы
- 1/2 чашки нарезанного огурца
- 1/2 чашки нарезанных помидоров черри
- 1/4 чашки нарезанного красного лука
- 1/4 чашки нарезанной свежей петрушки
- 1/4 чашки раскрошенного сыра фета

Для заправки цацики:

- 1/2 стакана простого греческого йогурта
- 1/4 стакана тертого огурца
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка рубленого свежего укропа
- Соль и перец по вкусу
Для начала сварите чечевицу в соответствии с инструкциями на упаковке и дайте ей остыть. В большой миске соедините готовую чечевицу, нарезанный огурец, помидоры черри, красный лук и свежую петрушку. Хорошо перемешайте.
Чтобы приготовить заправку цацики, соедините в небольшой миске греческий йогурт, тертый огурец, измельченный чеснок, лимонный сок, рубленый свежий укроп, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Вылейте заправку цацики на салат из чечевицы и перемешайте. Посыпьте салат раскрошенным сыром фета.
Этот греческий чечевичный салат с заправкой цацики представляет собой идеальное сочетание вкусов и текстур. Чечевица обеспечивает сытную основу, а овощи добавляют свежий хруст. Сливочная заправка цацики связывает все вместе своим острым и освежающим вкусом.
Это блюдо можно подавать как основное блюдо или как гарнир. Оно идеально подходит для летнего барбекю или здорового обеда.
Тип блюда: Салат
Основные ингредиенты: Чечевица, Цацики, Овощи