Греческий чечевичный салат орзо

Греческий чечевичный салат орзо - вкусное и питательное блюдо
Греческий чечевичный салат орзо - полезное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание макарон орзо, чечевицы и множества свежих овощей, трав и специй. Это отличный вариант для тех, кто ищет вегетарианское или веганское блюдо, насыщенное белком и клетчаткой.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 чашка пасты орзо
- 1 чашка вареной чечевицы
- 1/2 чашки нарезанного огурца
- 1/2 чашки нарезанных помидоров черри
- 1/4 чашки нарезанного красного лука
- 1/4 чашки нарезанной свежей петрушки
- 1/4 чашки нарезанной свежей мяты
- 1/4 чашки раскрошенного сыра фета
- 1/4 чашки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Промойте макароны орзо в холодной воде после приготовления, чтобы предотвратить их слипание.
- Варите чечевицу до тех пор, пока она не станет нежной, но не кашеобразной.
- Используйте свежую зелень для лучшего вкуса.

Инструкции:

1. Приготовьте макароны орзо в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и промойте холодной водой.
2. В большой миске соедините готовую пасту орзо, готовую чечевицу, нарезанный огурец, помидоры черри, красный лук, петрушку, мяту и сыр фета.
3. В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец.
4. Вылейте заправку на салат и перемешайте.
5. Подавайте греческий чечевичный салат Орзо охлажденным или комнатной температуры.
Внешний вид и вкус:
Это блюдо - красочный и яркий салат, который обязательно произведет впечатление. Сочетание пасты орзо, чечевицы и свежих овощей создает вкусное и сытное блюдо. Заправка придает терпкий и пикантный вкус, который прекрасно дополняет другие ингредиенты. Сыр фета придает сливочный и соленый вкус, который уравновешивает блюдо.
Тип блюда: Салат
Основные ингредиенты: Паста Орзо, Чечевица, Свежие овощи