Греческие помидоры, фаршированные киноа,
Греческие помидоры, фаршированные киноа, - вкусное и здоровое блюдо
Греческие помидоры, фаршированные киноа, - это аппетитное блюдо, которое идеально подходит для здорового и сытного питания. В этом блюде идеально сочетаются свежие помидоры, киноа и греческие ароматы, которые не оставят вас равнодушными. Это блюдо не только вкусное, но и насыщенное питательными веществами, необходимыми для здорового образа жизни.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 4 крупных помидора
- 1 стакан киноа
- 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
- 1/4 стакана измельченной свежей петрушки
- 1/4 стакана измельченной свежей мяты
- 1/4 стакана измельченного красного лука
- 1/4 стакана измельченных оливок Каламата
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Для получения наилучшего результата используйте спелые и твердые помидоры.
- Перед приготовлением тщательно промойте киноа, чтобы удалить горечь.
- После приготовления разминайте киноа вилкой, чтобы она не стала кашеобразной.
- Для усиления вкуса и питательности в фарш можно добавить другие овощи, например болгарский перец или цуккини.
Процесс приготовления:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Срежьте с каждого помидора верхушку и вычерпайте ложкой семена и мякоть..
3. В большой миске смешать приготовленную киноа, сыр фета, петрушку, мяту, красный лук, оливки Каламата, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
4. Нафаршировать каждый помидор смесью из киноа и выложить в форму для выпечки.
5. Запекать 25-30 минут или до тех пор, пока помидоры не станут мягкими, а начинка не прогреется до конца.
6. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Греческие помидоры, фаршированные киноа, - красивое и яркое блюдо, которое произведет впечатление на ваших гостей. Ярко-красные помидоры фаршированы ароматной смесью киноа, сыра фета и зелени. Блюдо обладает освежающим и пикантным вкусом, который уравновешивается сладостью помидоров. Текстура начинки из киноа легкая и пушистая, что делает ее идеальным дополнением к сочным помидорам.
