Рецепт греческого спанакопита-киш

Рецепт греческого спанакопита-киш: Вкусный поворот к классическому блюду
Если вы ищете уникальную и ароматную закуску, обратите внимание на рецепт греческой спанакопиты. В этом блюде традиционный еврейский киш сочетается с греческим вкусом шпината и сыра фета, в результате чего получается аппетитное угощение, идеально подходящее для любого случая.

Ингредиенты (12 штук):

- 1 упаковка слоеного теста
- 1 чашка замороженного шпината, размороженного и осушенного
- 1/2 чашки раскрошенного сыра фета
- 1/4 чашки измельченного лука-шалота
- 1 яйцо, взбитое
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Перед использованием слоеного теста обязательно разморозьте его в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Перед выпечкой проткните тесто вилкой, чтобы оно не слишком раздулось.
- Взбитое яйцо нанесите кисточкой на верхнюю часть кнышей перед выпечкой, чтобы придать им золотисто-коричневый цвет.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. В миске для смешивания соедините шпинат, сыр фета, лук-шалот, соль и перец.
3. Раскатайте слоеное тесто на посыпанной мукой поверхности и разрежьте его на 12 равных квадратов.
4. Выложите шпинатную смесь на каждый квадрат теста, оставляя небольшую кайму по краям.
5. Сложите тесто поверх начинки и прижмите края друг к другу, чтобы запечатать.
6. Выложите кныши на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
7. Кисточкой нанесите взбитое яйцо на каждый кныш.
8. Выпекайте в течение 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
Внешний вид и вкус:
Греческая Спанакопита Книш имеет красивый золотисто-коричневый цвет, хрустящую внешнюю поверхность и мягкую, пикантную начинку. Сочетание шпината и сыра фета создает богатый и терпкий вкус, который обязательно понравится любому вкусу. Эти кныши идеально подходят для подачи в качестве закуски на вечеринке или в качестве закуски для уютного вечера.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Слоеное тесто, шпинат, сыр фета