Греческий йогуртовый куриный салат с виноградом и миндалем

Греческий йогуртовый куриный салат с виноградом и миндалем - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сочной курицы, сладкого винограда, хрустящего миндаля и сливочной заправки из греческого йогурта. Это отличный способ насладиться здоровой и сытной пищей, которая полна вкуса.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 куриная грудка без костей и кожи
- 1/2 стакана винограда без косточек, разрезанного пополам
- 1/4 стакана нарезанного миндаля
- 1/4 стакана простого греческого йогурта
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- соль и перец по вкусу
- смешанная зелень для подачи

Для начала разогрейте духовку до 375°F. Натрите куриную грудку солью и перцем и запекайте в течение 20-25 минут или до готовности. Дайте курице остыть, а затем нарежьте ее на кусочки.
В небольшой миске взбейте вместе греческий йогурт, мед, дижонскую горчицу, яблочный уксус, соль и перец, чтобы приготовить заправку.
В большой миске соедините курицу, виноград и миндаль. Полейте сверху заправкой и перемешайте.
Для подачи выложите на тарелку смешанную зелень и сверху положите куриный салат. По желанию гарнируйте нарезанным миндалем и виноградом.
Этот греческий йогуртовый куриный салат с виноградом и миндалем - идеальное блюдо для легкого обеда или ужина. Это здоровое и сытное блюдо, насыщенное белком и вкусом. Курица сочная и нежная, виноград придает сладкий и освежающий вкус, а миндаль обеспечивает приятный хруст. Сливочная заправка из греческого йогурта связывает все вместе и придает пикантный и восхитительный вкус.
Тип блюда: Салат
Основные ингредиенты: Курица, виноград, миндаль