Оладьи из кукурузного хлеба с зеленым чили и чеддером

Оладьи из кукурузного хлеба с зеленым чили и чеддером - вкусная закуска
Оладьи из кукурузного хлеба с зеленым чили и чеддером - это аппетитная закуска, от которой ваши вкусовые рецепторы будут жаждать добавки. Для приготовления этих оладий используется сочетание кукурузной муки, муки, зеленого чили и сыра чеддер, что придает им уникальный вкус и текстуру. Давайте посмотрим на рецепт и на то, как приготовить эти вкусные оладьи.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 чашка кукурузной муки
- 1/2 чашки цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/2 чашки молока
- 1 яйцо
- 1/2 чашки консервированных зеленых чили, слитых и измельченных
- 1/2 чашки измельченного сыра чеддер
- 1/4 чашки растительного масла для жарки

Советы по приготовлению:

- Прежде чем жарить оладьи, убедитесь, что масло достаточно горячее. Проверьте масло, опустив в него небольшое количество теста. Если оно шипит и всплывает на поверхность, значит, масло готово.
- Опускайте тесто в горячее масло с помощью совочка для печенья или ложки. Это поможет вам получить оладьи одинакового размера.
- Выложите оладьи на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы удалить излишки масла.

Инструкции:

1. В большой миске взбейте вместе кукурузную муку, муку, пекарский порошок, соль и черный перец.
2. В отдельной миске взбейте вместе молоко и яйцо.
3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения.
4. Добавьте зеленые чили и сыр чеддер.
5. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне.
6. Ложкой или черпаком для печенья выкладывайте тесто в горячее масло, стараясь не переполнять сковороду.
7. Жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотистой корочки.
8. Выньте оладьи из сковороды и выложите на выстеленную бумажным полотенцем тарелку.
9. Подавайте оладьи теплыми с вашим любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Оладьи из зеленого хлеба с чили и чеддером имеют золотисто-коричневый цвет и хрустящую корочку снаружи, и мягкие и пушистые внутри. Зеленый чили придает оладьям легкую остроту, а сыр чеддер - насыщенный и пикантный вкус. Эти оладьи прекрасно подойдут в качестве закуски или перекуса и обязательно произведут впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Закуска

Основные ингредиенты:

- Кукурузная мука
- Зеленые чили
- Сыр чеддер