Салат из курицы "Зеленая богиня"

Салат из курицы "Зеленая богиня" - освежающее и полезное блюдо
Салат из курицы "Зеленая богиня" - это идеальное сочетание свежей зелени, сочной курицы и сливочной заправки, которая порадует ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо - идеальный выбор для легкого и полезного обеда или ужина. Рецепт прост в исполнении, а ингредиенты легко найти в местном продуктовом магазине.
Ингредиенты (на 4 порции):

Для салата:

- 4 чашки смешанной зелени
- 2 чашки вареной куриной грудки, измельченной
- 1 авокадо, нарезанное кубиками
- 1 огурец, нарезанный ломтиками
- 1/2 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
- 1/4 чашки красного лука, нарезанного ломтиками
- 1/4 чашки свежей кинзы, измельченной

Для заправки:

- 1/2 стакана простого греческого йогурта
- 1/4 стакана майонеза
- 1/4 стакана свежей петрушки, измельченной
- 1/4 стакана свежего базилика, измельченного
- 2 столовые ложки свежего эстрагона, измельченного
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. В большой миске смешайте зелень, измельченную курицу, авокадо, огурец, помидоры черри, красный лук и кинзу.
2. В отдельной миске взбейте вместе греческий йогурт, майонез, петрушку, базилик, эстрагон, лимонный сок, чеснок, соль и перец до однородности.
3. Вылейте заправку на салат и перемешайте его до получения однородной массы.
4. Подавайте сразу же и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Куриный салат "Зеленая богиня" - это яркое и красочное блюдо, которое выглядит не хуже, чем на вкус. Свежая зелень, сочная курица и сливочная заправка создают идеальный баланс вкусов и текстур. Авокадо придает сливочную насыщенность, а огурец и помидоры черри обеспечивают освежающий хруст. Заправка имеет терпкий и травянистый вкус с нотками чеснока и лимона. Это блюдо - идеальный выбор для легкого и здорового обеда, после которого вы почувствуете себя сытым и полным энергии.
Тип блюда: Салат
Основные ингредиенты: Курица, авокадо, микс зелени