Куриные шампуры на гриле с укропным соусом

Куриные шампуры на гриле с укропным соусом - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из нежных кусочков курицы, которые маринуются в ароматной смеси трав и специй, а затем обжариваются на гриле до готовности. Куриные шампуры подаются со сливочным укропным соусом, который придает блюду пикантный и освежающий вкус.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для куриных шампуров:

- 4 куриные грудки без костей и кожи, разрезанные на 1-дюймовые кусочки
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 8 шампуров

Для укропного соуса:

- 1/2 стакана простого греческого йогурта
- 1/4 стакана майонеза
- 2 столовые ложки рубленого свежего укропа
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- соль и перец по вкусу
Для начала соедините в большой миске оливковое масло, лимонный сок, чеснок, орегано, тимьян, соль и перец. Добавьте кусочки курицы и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или до 4 часов.
Когда все будет готово, разогрейте гриль до средне-высокого жара. Нанизывайте кусочки курицы на шампуры, оставляя небольшое расстояние между каждым кусочком. Готовьте шампуры на гриле в течение 10-12 минут, периодически поворачивая, пока курица не прожарится и слегка не обуглится.
Пока курица готовится, приготовьте укропный соус. В небольшой миске взбейте вместе греческий йогурт, майонез, укроп, лимонный сок, чеснок, соль и перец. Попробуйте на вкус и при необходимости скорректируйте приправу.
Когда куриные шампуры будут готовы, снимите их с гриля и переложите на сервировочное блюдо. Сбрызните сверху укропным соусом или подайте его на гарнир для макания.
Это блюдо из куриных шампуров на гриле с укропным соусом представляет собой идеальное сочетание пикантных и терпких вкусов. Курица получается нежной и сочной, с легким ароматом дымка от гриля. Укропный соус придает блюду освежающий и сливочный вкус, делая его идеальным летним блюдом. Это блюдо - отличный вариант здорового и сытного ужина, а также понравится всем присутствующим на любой вечеринке или собрании.
Тип блюда: Куриные шампуры на гриле
Основные ингредиенты: Курица, укроп, греческий йогурт