Шашлык из халлуми и овощей на гриле

Шашлык из халлуми и овощей на гриле - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание жареного на гриле сыра халлуми и овощей, которые нанизаны на шампуры и приготовлены до готовности. Блюдо легко приготовить, его можно подавать как основное блюдо или как гарнир.

Ингредиенты:

- 250 г сыра халлуми
- 1 красный лук
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 1 цуккини
- 1 баклажан
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу

Порции: 4

Советы по приготовлению:

- Замочите шампуры в воде не менее чем на 30 минут перед использованием, чтобы они не подгорели.
- Нарежьте овощи одинакового размера для равномерного приготовления.
- Перед приготовлением на гриле смажьте овощи оливковым маслом, чтобы они не прилипали к решетке.

Инструкции:

1. Разогрейте гриль до средне-высокого жара.
2. Нарежьте сыр халлуми, красный лук, красный перец, желтый перец, цуккини и баклажан на кусочки.
3. Нанизать овощи и сыр халлуми на шампуры, чередуя овощи и сыр.
4. Смажьте шампуры оливковым маслом и посыпьте сушеным орегано, солью и перцем.
5. Готовьте шампуры на гриле в течение 10-12 минут, периодически поворачивая, пока овощи не станут нежными, а сыр халлуми не приобретет золотисто-коричневый цвет.
6. Подавайте шашлык из халлуми и овощей на гриле горячим с салатом или рисом.
Внешний вид и вкус:
Шашлык из халлуми и овощей на гриле - красочное и аппетитное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Овощи на гриле и сыр халлуми прекрасно прожарены и имеют дымный аромат, который усиливается орегано и оливковым маслом. Блюдо представляет собой идеальный баланс соленого и сладкого вкусов и имеет приятную текстуру, одновременно хрустящую и жевательную.
Тип блюда: Закуска на гриле
Основные ингредиенты: Сыр халлуми, овощи, оливковое масло