Средиземноморские овощи на гриле

Средиземноморские овощи на гриле - вкусное и полезное блюдо
Средиземноморские овощи на гриле - это аппетитное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как в нем много питательных веществ и витаминов. Если вы ищете вкусное и полезное блюдо, то этот рецепт идеально подходит для вас.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 большой баклажан, нарезанный
- 2 цуккини, нарезанные
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный
- 1 красный лук, нарезанный
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что овощи нарезаны равномерно, чтобы они приготовились равномерно.
- Используйте сковороду-гриль или корзину для гриля, чтобы овощи не проваливались сквозь решетку.
- Перед приготовлением на гриле смажьте овощи оливковым маслом, чтобы они не прилипли к решетке.

Инструкции:

1. Разогрейте гриль до средне-высокого жара.
2. В большой миске соедините нарезанные баклажаны, цукини, красный и желтый болгарский перец и красный лук.
3. В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, бальзамический уксус, сушеный орегано, соль и перец.
4. Вылейте заправку на овощи и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись.
5. Выложите овощи на гриль и готовьте 10-15 минут, периодически поворачивая, до мягкости и легкого обугливания.
6. Снимите овощи с гриля и подавайте горячими.
Внешний вид и вкус:
Средиземноморские овощи на гриле - это яркое и красочное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Овощи слегка обугливаются и имеют дымный аромат, который прекрасно дополняется терпким бальзамическим соусом. Блюдо также богато питательными веществами и витаминами, что делает его полезным и вкусным вариантом для любой трапезы.
Тип блюда: Овощи на гриле
Основные ингредиенты: Баклажаны, Цуккини, Болгарский перец