Грибные шампуры на гриле

Грибные шампуры на гриле - вкуснейшее вегетарианское блюдо
Грибные шампуры на гриле - идеальное вегетарианское блюдо, которое легко приготовить и которое наполнено вкусом. Это блюдо идеально подходит для летнего барбекю или уютного званого ужина. Главное в приготовлении этого блюда - использовать свежие и качественные ингредиенты. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить шампуры с грибами на гриле, которые обязательно произведут впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 16 крупных грибов
- 1 красный лук
- 1 красный болгарский перец
- 1 желтый болгарский перец
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- Соль и перец по вкусу
- 8 шампуров

Советы по приготовлению:

- Используйте крупные грибы, упругие и свежие.
- Замочите шампуры в воде не менее чем на 30 минут перед приготовлением на гриле, чтобы они не подгорели.
- Нарежьте овощи одинакового размера, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

Инструкции:

1. Разогрейте гриль до средне-высокого жара.
2. Почистите грибы и удалите ножки.
3. Нарежьте красный лук и болгарский перец на кусочки.
4. Насадите грибы, красный лук и болгарский перец на шампуры.
5. В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, бальзамический уксус, мед, сушеный тимьян, соль и перец.
6. Смажьте шампуры маринадом.
7. Положите шампуры на гриль и готовьте 8-10 минут, периодически поворачивая, пока овощи не станут нежными и слегка обугленными.
8. Подавайте шампуры с грибами на гриле горячими с вашим любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Грибные шампуры на гриле - красочное и аппетитное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Грибы нежные и сочные, а болгарский перец и красный лук придают им сладковато-соленый вкус. Маринад добавляет терпкий и слегка сладковатый вкус, который прекрасно дополняет овощи. Это блюдо - идеальное сочетание вкусов и текстур, которое заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Тип блюда: Вегетарианская закуска
Основные ингредиенты: Грибы, Болгарский перец, Красный лук