Шампуры из креветок на гриле с зеленым соусом

Шампуры из креветок на гриле с зеленым соусом - это вкусная и полезная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сочных шампуров с креветками на гриле и терпкого зеленого соуса, который обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для шампуров с креветками на гриле:

- 1 фунт крупных креветок, очищенных и обезжиренных
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка паприки
- Соль и перец по вкусу
- Деревянные шпажки, замоченные в воде на 30 минут

Для зеленого соуса:

- 1 авокадо, очищенный от кожуры и косточек
- 1 чашка свежих листьев кинзы
- 1 перец халапеньо, очищенный от семян и измельченный
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка сока лайма
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте гриль на средне-высоком огне. В миске смешайте оливковое масло, чесночный порошок, паприку, соль и перец. Добавьте креветки в миску и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись. Насадите креветки на шампуры и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны или пока они не станут розовыми и не прожарятся.
Пока креветки жарятся, приготовьте зеленый соус. Соедините в кухонном комбайне авокадо, кинзу, перец халапеньо, чеснок, сок лайма, соль и перец. Перемешивайте, пока смесь не станет гладкой и кремообразной.
Для подачи разложите шампуры с креветками на блюде и подайте с зеленым соусом на гарнир. Это блюдо идеально подходит для летнего барбекю или закуски на званом ужине.
Шампуры из креветок на гриле с зеленым соусом - полезное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Сочные креветки прекрасно приправлены чесноком и паприкой, а острый зеленый соус придает блюду освежающий вкус. Эта закуска идеально подходит для любого случая и обязательно понравится всем присутствующим.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Креветки, авокадо, кинза