Кармашки с овощами и моцареллой на гриле

Кармашки с овощами и моцареллой на гриле - вкусное вегетарианское наслаждение
Ищете вкусное вегетарианское блюдо, которое легко приготовить и которое наполнено вкусом? Посмотрите на наши "Кармашки с овощами и моцареллой на гриле"! Это блюдо идеально подходит для быстрого обеда или ужина, и оно наверняка удовлетворит даже самых привередливых едоков.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 больших лаваша
- 1 большой красный болгарский перец, нарезанный
- 1 большой желтый болгарский перец, нарезанный
- 1 большой цуккини, нарезанный
- 1 большой баклажан, нарезанный
- 1/2 чашки оливкового масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 8 унций свежего сыра моцарелла, нарезанного
- 1/4 чашки свежих листьев базилика, нарезанных

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что овощи нарезаны равномерно, чтобы они равномерно прожарились на гриле.
- Перед приготовлением на гриле смажьте овощи оливковым маслом, чтобы они не прилипли к решетке.
- Используйте корзинку для гриля или шампуры, чтобы легче было переворачивать овощи на гриле.

Инструкции:

1. Разогрейте гриль до средне-высокого жара.
2. В большой миске обжарьте нарезанные овощи с оливковым маслом, солью и черным перцем.
3. Обжаривайте овощи на гриле по 5-7 минут с каждой стороны, или пока они не станут нежными и слегка обугленными.
4. Разрежьте лаваш пополам и начините каждую половинку овощами-гриль и сыром моцарелла.
5. Выложите начиненные лаваши на гриль и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, или пока сыр не расплавится, а хлеб слегка поджарится.
6. Посыпьте кармашки рублеными листьями базилика и подавайте горячими.
Внешний вид и вкус:
Кармашки с овощами и моцареллой на гриле представляют собой красивое зрелище с их яркими цветами и расплавленным сыром, сочащимся из кармашков. Вкус также впечатляет: дымный аромат овощей-гриль дополняет сливочный сыр моцарелла, а свежий базилик придает им дополнительный аромат.
Тип блюда: Вегетарианское наслаждение
Основные ингредиенты: Пита, Овощи на гриле, Сыр Моцарелла