Овощные шпажки на гриле с бальзамической глазурью

Овощные шпажки на гриле с бальзамической глазурью - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо - отличный способ насладиться вкусом свежих овощей и терпкой сладостью бальзамической глазури.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1/2 красного болгарского перца, нарезанного кусочками
- 1/2 желтого болгарского перца, нарезанного кусочками
- 1/2 цуккини, нарезанного кусочками
- 1/2 желтого сквоша, нарезанного кусочками
- 1/4 красного лука, нарезанного кусочками
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 1/4 стакана бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка меда

Для начала разогрейте гриль на средне-высоком огне. Нанизывайте овощи на шампуры, чередуя разные овощи. Смажьте шампуры оливковым маслом и приправьте солью и перцем.
Поместите шампуры на гриль и готовьте в течение 8-10 минут, периодически поворачивая, пока овощи не станут нежными и слегка обугленными.
Пока шампуры готовятся, приготовьте бальзамическую глазурь. В небольшой кастрюле соедините бальзамический уксус и мед. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5-7 минут, пока глазурь не загустеет.
Когда шампуры будут готовы, снимите их с гриля и смажьте бальзамической глазурью. Подавайте сразу же и наслаждайтесь восхитительным вкусом этого полезного и ароматного блюда.
Овощные шпажки на гриле с бальзамической глазурью - идеальная закуска или гарнир к любому блюду. Блюдо является вегетарианским и не содержит глютена, что делает его отличным вариантом для тех, у кого есть ограничения в питании. Блюдо приготовлено из свежих и ярких овощей, что делает его визуально привлекательным. Бальзамическая глазурь придает блюду пикантную сладость, что делает его идеальным балансом вкусов.
Тип блюда: Закуска/Сайд-блюдо
Основные ингредиенты: Овощи, Бальзамический уксус, Мед