Рулетики из свинины с фаршем и киноа

Рулетики из свинины с фаршем и киноа - вкусная и полезная закуска
Ищете вкусную и полезную закуску, которую легко приготовить? Попробуйте эти рулетики из свинины с квиноа! Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет насладиться вкусной и питательной едой, не проводя слишком много времени на кухне.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 чашка вареной киноа
- 1 фунт свиного фарша
- 1/2 чашки измельченного лука
- 1/2 чашки измельченного сельдерея
- 1/2 чашки измельченной моркови
- 1/4 чашки измельченной свежей петрушки
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы
-... 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана соуса хойсин
- 1 ст. ложка кунжутного масла
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала
- 1 ст. ложка воды
- 12 оберток для яичных рулетов
- Растительное масло для жарки

Советы по приготовлению:

- Приготовьте киноа в соответствии с инструкциями на упаковке и дайте ей остыть, прежде чем использовать ее в рецепте.
- Для приготовления свиного фарша и овощей используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы избежать пригорания.
- Убедитесь, что начинка полностью остыла, прежде чем заворачивать ее в упаковку для яичных рулетов.
- Обжарьте рулеты в горячем масле до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.

Процесс приготовления:

1. В большой миске смешайте приготовленную киноа, свиной фарш, лук, сельдерей, морковь, петрушку, кинзу, соевый соус, соус хойсин и кунжутное масло.
2. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с водой, чтобы получилась суспензия.
3. Положите обертку для яичного рулета на ровную поверхность и выложите около 2 столовых ложек начинки на центр обертки.
4. Сложите нижний угол обертки поверх начинки, затем сложите бока и плотно сверните.
5. Смажьте края обертки суспензией кукурузного крахмала, чтобы запечатать.
6. Повторите с оставшимися обертками и начинкой.
7. Разогрейте растительное масло во фритюрнице или большой кастрюле до 350°F.
8. Обжаривайте рулеты партиями до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, около 3-4 минут.
9. Выложите на бумажные полотенца и подавайте горячими с любимым соусом для обмакивания.
Внешний вид и вкус:
Эти роллы со свининой и киноа хрустящие снаружи и наполнены пикантной и ароматной смесью свиного фарша, киноа и овощей. Сочетание соевого соуса, соуса хойсин и кунжутного масла придает начинке насыщенный и восхитительный вкус, который обязательно удовлетворит ваши желания. Роллы идеально подходят для подачи в качестве закуски или перекуса и прекрасно смотрятся на любом праздничном блюде.
Тип блюда: Закуска

Основные ингредиенты:

- Свиной фарш
- Киноа
- Овощи (лук, сельдерей, морковь)