Яичные рулетики с гуакамоле

Яичные рулетики с гуакамоле - вкусный поворот к классической закуске
Яичные рулетики с гуакамоле - это аппетитная закуска, сочетающая в себе сливочный вкус гуакамоле и хрустящую корочку яичных рулетиков. Это блюдо идеально подходит для любого случая, от вечеринок в день игры до семейных ужинов. С помощью всего нескольких простых ингредиентов вы сможете создать блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 8 оберток для яичных рулетов
- 1 чашка гуакамоле
- 1/2 чашки измельченного сыра чеддер
- 1/4 чашки нарезанного кубиками красного лука
- 1/4 чашки нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 чашки измельченной кинзы
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки

Советы по приготовлению:

- Обязательно используйте свежий гуакамоле для лучшего вкуса.
- Перед тем как наполнить яичные рулетики, удалите лишнюю жидкость из гуакамоле с помощью шумовки.
- Не переполняйте яичные рулетики, иначе они могут лопнуть во время жарки.
- Жарить рулетики небольшими партиями для равномерного прожаривания.

Процесс приготовления:

1. Разложите упаковку для яичных рулетов на чистой поверхности.
2. Выложите 2 столовые ложки гуакамоле на центр обертки.
3. Посыпьте гуакамоле 1 столовой ложкой измельченного сыра чеддер, 1 столовой ложкой нарезанного кубиками красного лука, 1 столовой ложкой нарезанных кубиками помидоров и 1 столовой ложкой рубленой кинзы.
4. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Сложите нижний угол обертки поверх начинки, затем сложите бока и плотно сверните.
6. Повторите с оставшимися упаковками яичных рулетов и начинкой.
7. Разогрейте растительное масло во фритюрнице или большой кастрюле до 375°F.
8. Обжаривайте яичные рулеты небольшими партиями по 2-3 минуты или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
9. Выложите на бумажные полотенца и подавайте горячими.
Внешний вид и вкус:
Яичные рулетики с гуакамоле имеют красивый золотисто-коричневый цвет, хрустящую внешнюю поверхность и сливочную, ароматную начинку. Гуакамоле придает насыщенный маслянистый вкус, который прекрасно дополняется острым сыром чеддер и свежими овощами. Яичные рулетики хрустящие снаружи и мягкие внутри, что создает приятную текстуру, которая обязательно понравится. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание классического вкуса и современных тенденций, что делает его любимым для любого случая.
Тип блюда: Закуска

Основные ингредиенты:

- Гуакамоле
- Обертки для яичных рулетов
- Сыр Чеддер