Яичный салат с гуакамоле

Яичный салат с гуакамоле - вкусный поворот к классическому яичному салату
Ищете новый поворот к классическому яичному салату? Посмотрите на рецепт этого вкусного яичного салата с гуакамоле! Насыщенное вкусом и питательностью, это блюдо идеально подходит для любого приема пищи в течение дня.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 8 вареных яиц, очищенных и нарезанных
- 1 спелый авокадо, очищенный и пюрированный
- 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука
- 1/4 стакана нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
- 1 столовая ложка сока лайма
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Чтобы приготовить идеальные твердые вареные яйца, положите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, затем снимите с огня и оставьте на 10-12 минут. Слейте воду и ополосните холодной водой перед очисткой.
- Чтобы получить более кремовую текстуру, разомните авокадо вилкой, а не используйте кухонный комбайн.

Инструкции:

1. В большой миске соедините измельченные яйца, пюре из авокадо, красный лук, помидоры, кинзу, сок лайма, соль и перец. Хорошо перемешайте.
2. Подавайте сразу или охладите до готовности.
Внешний вид и вкус:
Яичный салат с гуакамоле имеет красивый зеленый цвет с вкраплениями красного и желтого от лука и помидоров. Кремовая текстура авокадо прекрасно сочетается с рублеными яйцами, а сок лайма и кинза придают яркий, свежий вкус. Это блюдо одновременно сытное и освежающее, что делает его идеальным дополнением к любой трапезе.
Тип блюда: Салат, Закуска
Основные ингредиенты: Яйца, авокадо, кинза