Салат из киноа с гуакамоле
Салат из киноа с гуакамоле - вкусное и питательное блюдо
Ищете рецепт полезного и вкусного салата? Попробуйте салат "Гуакамоле с киноа"! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание свежих овощей, сливочного авокадо и богатого белком киноа. Его легко приготовить, и оно идеально подходит для быстрого обеда или ужина.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 чашка киноа
- 2 чашки воды
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 маленький красный лук, нарезанный кубиками
- 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
- 1 авокадо, нарезанное кубиками
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы
- 1/4 чашки сока лайма
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Тщательно промойте киноа перед приготовлением, чтобы удалить горечь.
- Используйте вилку, чтобы взбить готовое киноа, чтобы оно не стало кашеобразным.
- Добавляйте авокадо непосредственно перед подачей на стол, чтобы он не стал коричневым.
Инструкции:
1. В кастрюле среднего размера доведите киноа и воду до кипения. Уменьшите огонь до низкого, накройте и варите 15-20 минут, или пока киноа не станет нежной и вода не впитается.
2. В большой миске соедините готовую киноа, болгарский перец, красный лук, помидоры черри и кинзу.
3. В небольшой миске взбейте вместе сок лайма, оливковое масло, соль и перец. Полейте заправкой салат и перемешайте.
4. Добавьте нарезанный кубиками авокадо непосредственно перед подачей.
Внешний вид и вкус:
Салат из киноа с гуакамоле - это красочное и яркое блюдо, которое выглядит так же хорошо, как и на вкус. Сочетание свежих овощей, сливочного авокадо и терпкого лаймового соуса создает восхитительный и приятный вкус. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет питаться здоровой пищей, не жертвуя вкусом.
Тип блюда: Салат
Основные ингредиенты: Киноа, авокадо, болгарский перец
В заключение хочу сказать, что салат из киноа с гуакамоле - это питательное и вкусное блюдо, которое легко приготовить и которое идеально подходит для любого случая. Благодаря свежим ингредиентам и ароматной заправке этот салат обязательно станет любимым в вашей семье.
