Фаршированные гуакамоле лодочки из баклажанов

Фаршированные гуакамоле лодочки из баклажанов - вкусная и полезная закуска!
Ищете полезную и вкусную закуску, которая поразит ваших гостей? Посмотрите на эти фаршированные гуакамоле баклажанные лодочки! Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит вкус гуакамоле и хочет насладиться им новым и захватывающим способом.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 баклажана среднего размера
- 2 спелых авокадо
- 1 маленький красный лук, мелко нарезанный
- 1 маленький перец халапеньо, очищенный от семян и мелко нарезанный
- 1/4 стакана свежей кинзы
- 1 лайм, сок
- соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 375 градусов. Разрежьте баклажаны пополам вдоль и выньте мякоть, оставив около 1/2 дюйма мякоти по краям. Смажьте лодочки из баклажанов оливковым маслом и посыпьте солью и перцем. Выложите их на лист для выпечки и запекайте 20-25 минут, или пока они не станут мягкими.
Пока баклажаны запекаются, приготовьте гуакамоле. Разомните авокадо в миске и добавьте красный лук, перец халапеньо, кинзу, сок лайма, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Когда баклажаны будут готовы, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут. Выложите гуакамоле в лодочки из баклажанов, заполнив их до верха. По желанию украсьте кинзой.
Эти фаршированные гуакамоле лодочки из баклажанов - идеальная закуска для любого случая. Они полезны, вкусны и просты в приготовлении. Лодочки из баклажанов служат прочной основой для гуакамоле, а сочетание вкусов просто потрясающее. Ваши гости будут в восторге!
Тип блюда: Закуска

Основные ингредиенты:

- Баклажаны
- Авокадо
- Красный лук
Итак, чего же вы ждете? Попробуйте этот рецепт сегодня и поразите своих гостей этими удивительными баклажановыми лодочками, фаршированными гуакамоле!