Фаршированные грибы с гуакамоле

Фаршированные грибы с гуакамоле - рецепт вкусной закуски
Фаршированные грибы с гуакамоле - идеальная закуска для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание двух самых любимых продуктов - гуакамоле и грибов. Сливочный и ароматный гуакамоле закладывается в шляпки грибов, превращая их во вкусную и полезную закуску.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 16 больших грибов
- 2 спелых авокадо
- 1 маленький красный лук, мелко нарезанный
- 1 маленький помидор, мелко нарезанный
- 1 перец халапеньо, очищенный от семян и мелко нарезанный
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 лайм, сок
- Соль и перец, по вкусу
- Свежая кинза, измельченная

Советы по приготовлению:

- Выбирайте крупные грибы, упругие и с глубокой шляпкой, чтобы в них поместился гуакамоле.
- Очистите грибы влажной тканью, а не мойте их, чтобы они не размокли.
- Используйте спелые авокадо, чтобы получить сливочный и ароматный гуакамоле.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Удалите ножки у грибов и протрите их влажной тканью.
3. В миске разомните авокадо вилкой.
4. Добавьте измельченный лук, помидоры, перец халапеньо, чеснок, сок лайма, соль и перец в пюре из авокадо и хорошо перемешайте.
5. Выложите смесь гуакамоле в шляпки грибов и поместите их на лист для выпечки.
6. Запекайте фаршированные грибы в течение 15-20 минут или пока грибы не станут мягкими, а гуакамоле не пропитается.
7. Украсьте свежей кинзой и подавайте горячим.
Внешний вид и вкус:
Фаршированные гуакамоле грибы - красивая и яркая закуска, которая произведет впечатление на ваших гостей. Грибы нежные и сочные, а гуакамоле - сливочный и ароматный. Сочетание этих двух продуктов создает идеальный баланс вкусов, который заставит ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Грибы, Авокадо, Лук